大学芋試食会 
もう11月になりました。今年も残り2か月。やり残したことがないよう充実した日々を過ごし、タイラボ一同、2022年を駆け抜けていきたいと思います！

さて、本格的に季節は冬になり、十分な防寒対策が必須になってきましたね。こんな季節には温かい飲み物や食べ物が欲しいのではないでしょうか？？？

タイラボでは11月13日（日曜日）より毎週土日11:00～15:00、連雀西交差点付近にて屋台を出店いたします！

そこではサイコロサイズの「大学芋」と大濱園さん直伝の「お茶」の提供を予定しております。
掛川での街歩きが楽しめるように私たちは尽くしていきますので、よろしければ皆さんもぜひ遊びに来てください！

先日11月1日はその屋台で提供する「大学芋」の試食会がJ BASEにて行われました。

材料や作り方、皮は剥くのか残すのか、熱の加え方や味付け、さつまいもの切り方など多種多様な大学芋を試作し、研究室10名ほどで試食しました。普段の議論テーマは建築が主ですが、今回に限って「料理」がテーマだったので私自身、とても不思議な感覚でした。
完成品は11月13日にお披露目となります。気になる方はぜひ屋台までいらしてください！タイラボ一同、精一杯おもてなしいたします！

田井幹夫研究室　B3　中川照之